O casal premiado agora com a tão cobiçada estrela já tinha sido distinguido aquando da sua passagem pela cozinha do restaurante Eleven, em Lisboa. Jessica trata das sobremesas e David dos pratos principais. Juntos conseguiram a primeira estrela de sempre da cidade, a maior do aglomerado tecnológico Silicom Valley.
Carlos Carreira, um dos proprietários da adega e pai de Jessica, disse a um jornal local que estava sem palavras e que isso nunca acontecia. “Trabalhei em vendas durante 20 anos. Posso dizer que os chefs estão chocados”.
O açoriano e a mulher tiverem durante anos uma empresa de importação de vinhos portugueses para a América e só no final de 2015 é que abriram o restaurante.
Do menu, escrito em inglês e português, não faltam clássicos como pastéis de bacalhau e caldo verde.
