Isto porque o mercado vive um desequilíbrio cada vez mais acentuado entre procura e oferta que acabará por ter efeito na carteira dos consumidores.
A verdade é que os gelados com sabor a baunilha são dos mais procurados e, este ano, terão de ser encontradas alternativas. A verdade é que a crise na produção de baunilha poderá vir a ter consequências cada vez mais preocupantes.
De acordo com o Independent, todas as fases do processo de produção da baunilha exige um grande investimento e muita mão de obra, o que faz com que aumentem os custos de produção e também o preço final.
A verdade é que a baunilha é já considerada uma das especiarias mais caras do mundo e o seu custo médio ronda já os 380 euros por quilo.
