O chef José Avillez encerrou três dos seus espaços no último mês. De acordo com o jornal Expresso, o restaurante Za’atar, Pitaria e a Cantina José Avillez foram fechados.
O Za'atar e a Pitaria fecharam devido ao grupo considerar que a longo prazo faria mais sentido dar nova utilização a esses espaços. Ficou assegurado por uma fonte que no futuro, “talvez” em 2020, nascerão novos projetos ligados ao chef português. Não é esperado que a Cantina José Avillez reabra portas.
José Avillez é um dos cozinheiros portugueses mais conhecidos a nível internacional e tem 17 restaurantes espalhados entre Lisboa, Porto e Dubai.
