João Pedro Barros (Fotografia de Humberto Almendra)

Há poucas casas como esta em Portugal e no Porto trata-se mesmo de um caso único. Se quer encher a barriga com um bom prato de tripas já perto das seis da manhã, este é o sítio. O Pajú é um restaurante familiar que se notabiliza pela sua comida de conforto e ambiente de tertúlia.…