bacalhau
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Mulher ferida em acidente de trabalho numa fábrica de transformação de bacalhau em Ílhavo
Vítima foi levada para o hospital de Aveiro.
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Bacalhau com mais de 10kg conquista título do Guinness World Records
O maior bacalhau do mundo foi capturado, de forma sustentável, entre janeiro e abril de 2021.
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Entre 4 e 5 mil toneladas de bacalhau para o Natal em Portugal
Na Noruega, o consumo de bacalhau na altura do Natal representa cerca de 30% do total anual.
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Assaltantes partem montra de loja para levar bacalhau congelado
O assalto aconteceu na madrugada de domingo
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Coronavírus descoberto em embalagens de bacalhau congelado na China
“Contacto com embalagens pode causar contágio”, avisou o Centro Nacional de Prevenção e Controlo de Doenças da China.
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Portugueses são os que mais consomem bacallhau. No Natal vendas podem superar as seis mil toneladas
O mercado português é o que mais consome bacalhau salgado no mundo
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Alterações climáticas podem pôr em risco a reprodução dos bacalhaus
Uma investigação concluiu que se a temperatura e acidificação da água aumentar, entre 20 e 30% do ovos de bacalhau irão morrer
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Álvaro Garrido. “O bacalhau foi objeto de uma nacionalização cultural”
De onde vem a ideia de “fiel amigo”? Como é que um peixe pescado pelos vikings se tornou o alimento preferido dos portugueses?
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Zé da Mouraria. Uma lenda do bacalhau na travessa
Um pequeno restaurante de Lisboa que compra todos os anos muitos milhares de quilos de bacalhau. Uma aventura que começa na Islândia e acaba aqui no prato
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Islândia. O combate pela sustentabilidade do “fiel amigo” pescado nos mares
Os portugueses consomem 20% do bacalhau mundial. Na Islândia pesca-se o melhor bacalhau do mundo. Aqui, as capturas são certificadas pela MSC, uma organização que pretende conseguir pescas sustentadas e salvar o bacalhau e outras espécies de peixe da extinção
