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  • Chiara Ferro. ‘Só como uma pasta carbonara em Itália’

    Desde 2012 que a Osteria, uma tasca italiana aberta por Chiara Ferro, está na ribalta dos restaurantes italianos em Lisboa. A “chef”  (entre aspas porque a  designação a irrita) acaba de lançar o “Al Dente”, um livro onde desfaz mitos sobre pastas e partilha receitas que pode provar no restaurante.

    Chiara Ferro. ‘Só como uma pasta carbonara em Itália’