casa d’arrochella possui cerca de 600 hectares, 115 dos quais de vinha, distribuídos por cinco quintas: quinta do cerval, quinta do nabo, quinta das trigueiras, quinta de vale d’arcos e quinta da peça. integrada numa nova geração de produtores de vinho da região demarcada do douro, é na sub-região do douro superior, entre vila flor, moncorvo e vila nova de foz côa, que o projecto se desenvolve. a sua adega tem capacidade para a produção de cerca de 300 mil litros.
este vinho tinto grandes quintas colheita 2008 foi feito com assinatura do enólogo luís soares duarte a partir de uvas das castas touriga nacional, tinta amarela, tinta roriz e alicante bouschet em vinhas plantadas em solo xistoso e situadas a uma altitude entre os 125 e os 480 metros. em setembro de 2008 procedeu-se à vindima manual. depois de 60% do lote ter estagiado em barricas de carvalho francês durante quatro meses, foi engarrafado (30.400 garrafas) em junho de 2010.
na prova, o grandes quintas colheita 2008 revela uma cor vermelha rubi com boa intensidade. o aroma é vivo, fresco e apresenta notas de frutos vermelhos. regista-se, também, uma boa integração entre toques abaunilhados com a fruta, o que amplia a sensação de ambas. na boca, este vinho tinto revela-se volumoso e com os taninos muito bem integrados com a acidez. o seu final é longo.
prevê-se um bom envelhecimento em garrafa durante os próximos sete anos. decante-o 15 minutos antes de beber para que respire e sirva-o por volta dos 16/17ºc.l
jose.moroso@sol.pt
