A vida de um vinho

Não é um conto. Trata-se antes de uma história de solidariedade que irá envolver idosos e crianças. O exemplo vem da Casa Ermelinda Freitas que lançará 1.500 garrafas magnum no mercado, cujas receitas de venda reverterão para os mais carenciados

poucas histórias de vinho podem ser contadas no feminino como esta que envolve a casa ermelinda freitas, situada em fernando pó, palmela. a empresa foi fundada em 1920 por deonilde freitas, continuada por germana freitas e seguida por ermelinda freitas. eram mulheres que enviuvaram muito cedo e tomaram as rédeas de um negócio normalmente aberto a homens. actualmente, e por tradição, quem lidera a empresa é leonor freitas, filha de ermelinda, e que desde cedo começou a trabalhar com a sua mãe, entretanto falecida.

os seus vinhos eram inicialmente vendidos a granel e foi leonor, em 1997, quem decidiu avançar para marcas próprias. nascia assim o famoso terras do pó tinto, o primeiro vinho produzido e engarrafada pela casa ermelinda freitas. leonor herdou 60 hectares com apenas duas castas (castelão e fernão pires), mas hoje já possui 240 hectares com enorme variedade de castas tintas e brancas.

é neste cenário que acaba de nascer uma história chamada a vida de um vinho, mas que ultrapassa o encanto dos contos. estamos a falar de um projecto social que começou em 2008, com a escolha das melhores uvas destinadas a dar origem a um vinho exclusivo e cujo processo produtivo foi acompanhado por personalidades dos mais diversos sectores da actividade. assim, em 9-9-2009, 10-10-2010 e 11-11-2011 realizaram-se três provas com a presença, respectivamente, de 9, 10 e 11 personalidades que se tornaram embaixadores da iniciativa e a quem, em 12-12-2012, se irão juntar mais 12 para o lançamento definitivo do vinho. irão ser engarrafadas 1.500 garrafas magnum, que serão postas à venda ao público no espaço do el corte inglés a partir da segunda quinzena de novembro e com o custo de 100 euros cada, acompanhadas de um cd do maestro jorge salgueiro que foi desafiado para compor uma peça musical exclusiva. a elas pode também juntar-se também uma serigrafia especial do pintor mário rocha, passando então a custar 175 euros cada garrafa. o montante angariado será gerido pela caritas de setúbal e aplicar-se-á em projectos de apoio a idosos e crianças carenciadas da região.

o vinho, da responsabilidade do enólogo jaime quendera, revela-se muito encorpado, com um aroma profundo dominado pelos frutos pretos e tem um final de boca elegante e prolongado.

jmoroso@netcabo.pt