o ano de 2011 revelou-se de excepcional qualidade em portugal e a vindima na quinta do porto e na quinta do caedo, ambas da ferreira, deu origem a vinhos do porto únicos, levando a que fosse declarado um grande vintage.
depois do excelente ano de 2007, luís sottomayor (director de enologia da sogrape) decidiu que a próxima declaração de vintage deveria expressar, no mínimo, a mesma qualidade e longevidade. «o ano de 2011 permitiu-nos fazer vinhos com níveis de cor, estrutura e complexidade como nunca tinha visto, bem como antever uma vida extremamente longa em garrafa, atingindo talvez o seu ponto óptimo para além de 2020, graças à excelência da sua acidez combinada com um corpo muito robusto», disse o enólogo.
com aromas de notas florais e balsâmicas, casos da resina, urze e cedro, e especiarias como pimenta, na boca revela acidez bem marcada e taninos robustos. final muito longo. dele se fizeram 15.000 garrafas.
mas a sogrape anunciou também o sandeman vintage 2011 e o offley boa vista vintage 2011. o sandeman, que em 2007 também foi declarado vintage, e cujas uvas vieram sobretudo da quinta do vau e da quinta do seixo, revela uma cor muito escura e um grande conjunto de aromas onde se destacam pimenta, resina e cedro. sugere também frutos pretos como o mirtilo e na boca revela-se volumoso e poderoso. um grande vintage clássico no símbolo do homem da capa negra.
quanto ao offley, foi a quinta da boavista que forneceu a maior parte das uvas. igualmente com uma cor muito intensa de um vermelho escuro, sobressai no nariz a fruta preta como a ameixa, algumas notas florais a esteva e especiarias como cravinho e noz moscada. grande volume na boca e taninos bem integrados, revela, como os outros dois vintage, um final de boca longo. dele se fizeram 20.000 garrafas.
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