A tradição familiar nos vinhos do Porto parecia ter-se perdido, mas afinal não fora esquecida. No silêncio da adega da Quinta da Gaivosa foram sendo feitas experiências, na procura de um sonho: voltar à produção de vinhos do Porto, mas agora em nome próprio e não para abastecer outras marcas.
Finalmente, 150 anos depois de a primeira geração ter começado com a produção de vinhos do Porto, eis que Domingos Alves de Sousa e o seu filho (e enólogo) Tiago Alves de Sousa fizeram do sonho realidade, e apresentaram os seus vinhos do Porto feitos com uvas de seis quintas, que agora ocupam uma área de perto de 130 hectares.
Provei portos brancos, Ruby e Tawny, exemplos de paixão às terras xistosas do Douro, na entrada num novo ciclo.
Lembro-me dos aromas do primeiro Vintage que fizeram na Quinta da Gaivosa, em 2003, expressão última de uma vinha velha com toda a sua força, a lembrar compota e notas intensas de chocolate e um milagre único: em ano de forte calor, este Vintage revela uma enorme frescura.
E não poderia deixar de mencionar o Vintage de 2011, o melhor dos últimos 50 anos. Revela grande estrutura e notas de ameixas negras e amoras, apresentando um longo final de boca. Um perfil clássico em termos de concentração.
Nos LBV deixei-me encantar pelo de 2009, com notas de fruta madura e muito equilibrado.
Quando entrei nos Tawny, o Quinta da Gaivosa 10 anos surpreendeu-me positivamente. A transição da juventude para a maioridade, que é o que marca os 10 anos, revela uma espantosa evolução e grande elegância. Claro que a chegada ao Tawny Quinta da Gaivosa 20 anos, pleno de especiarias e caramelo, expressou toda a maturidade do vinho.
A família Alves de Sousa voltou, 150 anos depois, às suas raízes, mas a mestria foi sendo passada de geração em geração, oferecendo-nos hoje grandes vinhos do Porto.
Quinta da Gaivosa Late Bottled Vintage
Ano: 2009
Região: Douro
Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional e vinhas velhas
Quinta da Gaivosa Porto Vintage
Ano: 2003
Região: Douro
Castas: Tinta Amarela, Sousão, Touriga Nacional e vinhas velhas
Alves de Sousa Porto Vintage
Ano: 2011
Região: Douro
Castas: Sousão, Touriga Nacional e Touriga Franca
