Depois de se pensar que o Homem de Neandertal se alimentava quase exclusivamente de carne, sabe-se agora que a sua dieta consistia sobretudo numa mistura de bagas, raízes e frutos secos. Ou seja, que a espécie era omnívora e não predominantemente carnívora.
Até agora, uma das teorias para explicar a misteriosa e súbita extinção da espécie centrava-se precisamente no facto do Homem de Neandertal comer sobretudo carne, tornando-o vulnerável a mudanças climáticas súbitas e à escassez de animais.
A descoberta das fezes fossilizadas numa gruta em Espanha, posteriormente analisadas por investigadores da Universidade de La Laguna nas Canárias e do MIT nos Estados Unidos, permitirá reescrever mais uma vez os livros sobre este parente próximo do Homo Sapiens.
