Como cortar uma cebola sem chorar [vídeo]

O norte-americano trabalhou durante vários anos em restaurantes, é um dos donos de uma carrinha de comida e apresenta o programa sobre comida ‘2 Fat 2 Fly’. Fez um vídeo onde explica qual a melhor maneira de cortar ou picar uma cebola sem chorar.

O truque é simples: não tocar na raiz. Esta parte inferior contém enxofre e é isso que nos faz chorar. “O enxofre sai da cebola, mistura-se com o oxigénio nos seus olhos e é isso que o faz chorar”, explica Dickerson.

No vídeo, o norte-americano apresenta uma cebola cortada ao meio e começa por cortar a parte de cima. Em seguida, segue-se pelas linhas que há na cebola e vai cortando-a à volta, em pequenas 'fatias', mas sem tocar na raiz.

As várias 'fatias' mantêm-se presas e nessa altura, pode picar o resto da cebola. Sem deitar uma lágrima.

Quanto à raiz, pode simplesmente deitá-la fora ou aproveitá-la para sopas.

Veja o vídeo e comprove: