Segundo Lenore Arab, professora no departamento de Medicine and Disease Prevention na UCLA (EUA), as nozes são o melhor ‘snack’ para se comer no emprego. Um estudo realizado pela equipa da especialista comprovou que estes frutos secos melhoram a sua memória, concentração e capacidade de processar informação, pode ler-se na TIME.
Isto sem falar que têm muito pouco sal, são moles portanto não fazem tão mal aos dentes como outros frutos secos (por exemplo, as amêndoas) e são fáceis de comer uma vez que, hoje em dia, se vendem em pequenos pacotes já sem casca e comem-se facilmente à mão.
Outros estudos comprovaram ainda que as nozes contêm um antioxidante que melhora os níveis de colesterol, diminuiu o stress e previne doenças vasculares e o desenvolvimento de diabetes.
Para ter todos estes benefícios, basta comer entre seis a sete nozes por dia.
