É o chef espanhol com mais estrelas Michelin e está agora interessado em trazer a sua arte para Portugal. Em entrevista ao jornal espanhol “Expansion”, Martin Berasategui revela que está prestes a abrir um restaurante em Portugal ainda este ano, sem avançar com o local, apesar de alguns meios de comunicação referirem Lisboa como a cidade escolhida.
Berasategui tem oito estrelas Michelin distribuídas por três dos treze restaurantes que mantém abertos: dois com três estrelas – o Martin Berasategui, em Guipúzcoa, e o Lasarte, em Barcelona – e um com duas estrelas, o M.B., em Tenerife.
O percurso do chef basco de 56 anos começou cedo, quando aos 13 anos já ajudava a família no restaurante El Bodegón Alejandro, em San Sebastian. Com 20 anos assumiu a cozinha do espaço e cinco anos depois recebeu a primeira estrela Michelin. Atualmente, o seu império está espalhado por restaurantes em Espanha, México e República Dominicana.
