Cada português consome, em média, cerca de 16 quilogramas (Kg) de arroz branco por ano, um número quatro vezes superior à média da União Europeia.
De acordo com os dados disponibilizados pela Associação Nacional dos Industriais de Arroz (ANIA) à agência Lusa, " o consumo 'per capita' é de 16,0 kg/ano de arroz branco, o maior da Europa (quatro vezes a média da União Europeia)".
Segundo dados referentes a 2021, o tipo de arroz mais consumido é o arroz agulha (46,8%), seguindo-se o carolino (21,9%), o vaporizado (10,7%) e o basmati (13,17%).
Portugal exportou cerca de 56,9 toneladas de arroz e importou 97,2, no ano passado. Já em 2021, esses números eram de 33.183 toneladas exportadas e em 2020 de 44.173.
O país tem 10 fábricas transformadoras de arroz, que empregam um conjunto de cerca de 500 trabalhadores.
