a ideia é defendida pelo enólogo da adega cooperativa de palmela,
luís silva, que salienta a importância das castas escolhidas, numa
região que já é reconhecida internacionalmente pela produção de vinhos
de qualidade.
“a melhoria da qualidade dos vinhos produzidos pela
adega de palmela resulta fundamentalmente da escolha das castas mais
adequadas. em termos de vinificação não haverá muito a acrescentar”,
disse à agência lusa luís silva.
“a região de setúbal já mostrou
internacionalmente que é uma grande região de vinhos brancos, tintos e
licorosos, e isso faz-nos pensar que temos a responsabilidade de
produzir todos os dias vinhos de qualidade”, acrescenta, convicto de que
o êxito neste negócio depende de uma “boa estratégia a longo prazo”.
o
presidente da direcção da adega cooperativa de palmela, josé carlos
caleiro, sublinha a aposta feita na melhoria da qualidade dos vinhos nos
últimos anos.
“em 2009, quando iniciámos funções, entendemos que
deveríamos fazer uma aposta muito grande na remodelação da marca, da
imagem e, naturalmente, no perfil do vinho, e, em 2010, obtivemos a
primeira medalha de ouro com um vinho syrah, de 2009, na alemanha”,
disse.
“posteriormente, conquistámos mais alguns prémios, mas
2012 foi, de facto, um ano de viragem e o melhor da nossa história”,
refere josé carlos caleiro.
no ano passado os vinhos da adega
cooperativa de palmela foram distinguidos com nove medalhas de ouro em
concursos nacionais e internacionais, além de 16 medalhas de prata,
cinco de bronze e quatro prémios de mérito.
além de vinhos
reserva, tintos, brancos e moscatéis, bem como aguardentes, que foram
premiados, merece também uma referência o moscatel de 2005 da adega
cooperativa de palmela, que integra a lista dos 10 melhores vinhos
portugueses, segundo a escolha do enólogo norte-americano, doug frost.
este vinho moscatel de 2005 está à venda nos estados unidos, em casas da especialidade de manhattan e brooklyn.
com
tantos prémios conquistados, a adega cooperativa de palmela espera
aumentar significativamente as exportações, que actualmente representam
apenas sete por cento de toda a produção.
“a nossa estratégia foi
consolidar o mercado nacional, mas agora estamos a trabalhar a
exportação. o nosso principal mercado é angola, mas depois temos também a
alemanha, suíça, moçambique, canadá e rússia. e também já vendemos
alguma coisa para a china”, disse josé carlos caleiro.
a adega
cooperativa de palmela, com 300 produtores vitivinícolas que representam
uma área de cultivo de mais de 1.000 hectares de vinha, transforma
anualmente cerca de 10,5 milhões de quilos de uvas, valor que foi
ultrapassado o ano passado (11,5 milhões de quilos) devido à boa
produção de 2012.
lusa / sol
