Entre 4 e 5 mil toneladas de bacalhau para o Natal em Portugal Na Noruega, o consumo de bacalhau na altura do Natal representa cerca de 30% do total anual. SOL
Sociedade Portugueses são os que mais consomem bacallhau. No Natal vendas podem superar as seis mil toneladas SOL
Sociedade Álvaro Garrido. “O bacalhau foi objeto de uma nacionalização cultural” Nuno Ramos de Almeida
Internacional Islândia. O combate pela sustentabilidade do “fiel amigo” pescado nos mares Nuno Ramos de Almeida
ASAE apreende quase 14 toneladas de bacalhau em Ílhavo Ação de fiscalização foi dirigida a uma indústria de produtos de pesca SOL
Pastéis de bacalhau. Uma maravilha da gastronomia nacional Figurou entre os 21 finalistas do concurso para a designação das 7 Maravilhas da gastronomia portuguesa, mas já não apareceu na última escolha (necessariamente muito concentrada). Pedro d’Anunciação
