O Altair, já na Cruz Quebrada, na mesma rua do Aquário Vasco da Gama e do Instituto Espanhol, mas bastante mais à frente, pouco antes de um cruzamento com semáforos, chegou a ser uma das casas mais famosas de Lisboa, uma referência gastronómica. Num edifício pombalino (sóbrio e elegante, de tamanho médio), que foi efectivamente…