Substâncias vegetais são usadas para que o peixe pareça mais fresco
Com as exportações a representar já 30% da faturação da empresa, a dona do atum Bom Petisco admite que o sonho é chegar à primeira liga das conservas a nível mundial.
Um atum rabilho foi vendido hoje, quinta-feira, por mais de 605 mil euros no mercado de peixe de Tsukiji.
Um atum rabilho foi hoje vendido por 4,51 milhões de ienes (31.334 euros), no tradicional primeiro leilão do ano no mercado de Tsukiji, em Tóquio.