Falar da Bairrada desperta-me sempre ideias contraditórias. Por um lado, uma região que tem tanto para mostrar e, por outro, tão pouca coisa mostrada… Vejamos se me explico melhor. Temos uma região riquíssima e tão pouco publicitada. Já imaginaram o que é ter uma oferta de excelentes produtos como o leitão, o espumante, o vinho,…