Já se sabe que drogas como a nicotina ou a cocaína funcionam de forma semelhante no nosso cérebro, armadilhando os circuitos neuronais do prazer e criando situações de dependência.
Esta é uma linha de investigação sempre polémica, já que a ideia de que os genes podem condicionar o nosso futuro e pesar mais do que a igualdade de oportunidades através da educação tem sido uma das bandeiras das sociedades de direito.
Tem havido muitas explicações para o cruel fenómeno de alguns de nós sermos o alvo preferido de melgas e mosquitos mas há sempre quem pense que tudo não passa de uma mania de perseguição.
Os seus amigos não percebem como é possível acordar cedo e fresco que nem uma alface? Parece haver uma base genética para se ser mais ou menos madrugador por isso pare de irritar as pessoas à sua volta.
Os mais sensatos dirão que é uma questão de autocontrolo: batatas fritas e fast-food são para comer com conta, peso e medida e “é só fechar a boca”.
Tal como existe um gene associado ao sabor amargo, nos últimos anos os investigadores identificaram dois genes que parecem estar ligados à perceção do doce e poderá explicar porque é que algumas pessoas devoram barricas de ovos moles como se não houvesse amanhã e outras não estão minimamente interessadas no assunto.
Os cientistas já associaram mais de uma dezena genes à predisposição para a obesidade mas a busca do “gene da gordura” tem-se revelado traiçoeira.
A genética por detrás da nossa capacidade de detetar determinados sabores foi das primeiras singularidades genéticas a ser descoberta, ainda nos anos 30 do século passado.
A equipa da Universidade de Edimburgo, liderada pelo investigador Nicola Pirastu, descobriu que existe um gene que parece influenciar a quantidade de café que bebemos.
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