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Carne picada é um “cocktail de bactérias e sulfitos”, alerta DECO
Qualidade da carne picada nos talhos continua a ser má
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Deco defende venda de carne picada apenas à vista do consumidor
A Deco defendeu hoje um “regresso ao passado” em que a carne picada a granel só podia ser triturada à vista e a pedido do consumidor, reafirmando que “não estão reunidas as condições” para a venda de carne previamente picada e embalada.
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DECO contraria ASAE e sublinha que é ilegal usar sulfitos na carne picada
A Deco reiterou hoje que a utilização de sulfitos na carne picada é “proibida por lei”, numa reacção ao esclarecimento da ASAE de que estes conservantes podem ser utilizados nos preparados de carne, como hambúrgueres e almôndegas.
