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The Paleo Kitchen. Comida do Paleolítico com um toque de chefe
Abriu em Lisboa o primeiro restaurante totalmente dedicado à dieta paleo. No The Paleo Kitchen não há açúcares nem farinhas refinadas e tudo o que vem para a mesa é orgânico e sustentável. Palavra de Paleolítico
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Pedro Carrera Bastos. “Não chega voltar ao tempo dos nossos avós”
Investigador na área da alimentação, Pedro Bastos vê na dieta do paleolítico mais do que comida. “É um estilo de vida”, garante. E mais saudável
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Dieta paleolítica. Quando o futuro está na origem
Ana começa o dia com ovos, frango e fruta. O filho Rodrigo, de seis anos, prefere uma maçã a bolachas Maria. Não vivem noutra dimensão nem tão-pouco no passado, mas é na era do Paleolítico que baseiam um dia-a-dia feito de comida de verdade
