É a responsável por assegurar que todas as refeições aéreas são entregues em segurança e nas melhores condições  aos passageiros. Um trabalho hercúleo, realizado nos bastidores de uma empresa enorme: a Lufthansa. Ao leme de uma operação que, anualmente, serve qualquer coisa como 670 mil milhões de refeições, está Maria José Dias, portuguesa, engenheira e global…