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A nova estrela da Invicta
“Bem-vindo ao clube, amigo!”. Foi com esta mensagem do chef Vincent Farges, do restaurante Fortaleza do Guincho, em Cascais (estrela Michelin desde 2001), que Pedro Lemos ficou a saber que o seu restaurante na Foz Velha do Porto tinha sido galardoado com a estrela Michelin. “Estava a fazer sanduíches no Stash, o restaurante que partilho…
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Recusar estrela Michelin
Confesso que sinto muito mais admiração pelos cozinheiros que recusam as estrelas Michelin, para poderem servir melhor a sua clientela, livres dos dispendiosos e normativos critérios do Guia Encarnado, do que pelos que se esforçam para as conquistar, à procura desse atestado de ‘qualidade’.
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Aplicação permite reportar buracos e lixo acumulado na Estrela, em Lisboa
A Junta de Freguesia da Estrela, em Lisboa, lançou uma aplicação ‘web’ que permite reportar ocorrências como buracos no passeio, grafitis e lixo acumulado, possibilitando que os serviços da freguesia actuem rapidamente, disse hoje o presidente da autarquia.
