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Nem o império de Avillez escapou à crise
O chef foi forçado a abdicar de uma importante fatia do seu império. O Belcanto reabre em julho e só a meia casa.
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José Avillez encerrou três restaurantes no último mês
José Avillez é um dos cozinheiros portugueses mais conhecidos a nível internacional e têm 17 restaurantes espalhados entre Lisboa, Porto e Dubai.
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José Avillez e Filipa Gomes têm novo programa de culinária
As inscrições ainda estão abertas.
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José Avillez é capa da Men’s Health e sofre transformação física surpreendente | FOTO
Um dos chefes de cozinha mais conceituados de sempre aceitou o desafio da Men’s Health.
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Maria Vieira volta ao ataque, desta vez o alvo é o cozido do “chef” Avillez
“Um raquítico e miserável cozido dito ‘gourmet’ concebido por um tal de José Avillez que eu não faço ideia de quem seja”.
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José Avillez considerado “o melhor cozinheiro do ano”
Título atribuido pela Academia Internacional da Gastronomia.
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Há um restaurante português entre os melhores do mundo
Nesta lista só entram os melhores dos melhores.
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Ataque ao restaurante de Avillez reivindicado por blogue anarquista
O blogue anarquista Indymedia reivindicou o ataque ao restaurante de José Avillez no Porto.
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José Avillez. ‘Confesso que não me dava muito jeito ganhar a primeira estrela Michelin no Mini Bar’
Portugal vai duplicar o número de restaurantes com as conceituadas estrelas Michelin. José Avillez já sabe que o seu Belcanto não receberá a terceira, mas a bolsa de apostas inclui um outro restaurante seu como potencial galardoado. Conversámos com o chefe sobre o períodoque antecede a importante cerimónia.
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Melhor restaurante internacional do ano é português
“A Condé Nast Traveler escolheu o Belcanto para o Melhor Restaurante Internacional do Ano 2016. Obrigado”. Foi desta forma, simples e direta, que o chefe José Avillez divulgou, através do Instagram, mais uma vitória para o seu restaurante Belcanto.
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Restaurante português entre os 100 melhores do mundo
O restaurante Belcanto, de José Avillez, está entre 100 melhores restaurantes do mundo.
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José Avillez: um duas estrelas na Rádio e na TV
Dois dias depois de receber a segunda estrela Michelin para o Belcanto (sendo a primeira vez que Lisboa conquista esta classificação do famoso guia e a primeira vez que um português a recebe), José Avillez estará na SIC Mulher, às 21h15, com o seu novo programa: Combinações Improváveis, que tem já 13 episódios gravados.
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Avillez abre novo espaço no Chiado
Chama-se Mini Bar e está instalado a partir de hoje no Teatro de S. Luiz, em Lisboa. Esta é já a quinta aposta do chefe no Chiado.
