Além do preço das matérias-primas, os custos com os salários têm penalizado o setor, que também tem dificuldade em contratar mão-de-obra.
Subida do preço do pão deve-se a aumento do salário mínimo e do preço da farinha.
Medida entra em vigor em junho de 2020.
Em causa está uma subida de 10% no preço da farinha nos últimos três meses e a atualização do salário mínimo para 600 euros já a partir de 2019.
O caderno de especificações vai ser entregue esta quinta-feira ao secretário de Estado da Agricultura e Alimentação
Como sempre, cumpriram a tradição
A tradição dos padeiros de porta em porta parece coisa do passado, mas o negócio está a reinventar-se. Agora, ter pão fresco sem sair de casa pode estar apenas à distância de um clique. Ainda assim, há quem continue a fazer as coisas como dantes. Amélia começou aos 13 anos a carregar canastras de pão…
É sabido que o pão é um dos alimentos principais da dieta mediterrânica e um dos mais antigos. Igualmente certo é que onde há casa portuguesa não falta pão à mesa. Talvez assim se explique a moda das padarias que tem vindo a tomar conta de tantos espaços citadinos e que, apesar de modernas, querem…
A Panificadora Modelo de Carnide é uma das padarias mais antigas de Portugal e está na mesma família desde 1923, quando foi fundada. O i foi visitar esta casa, que é na verdade uma família a quem não falta experiência na arte de fazer o alimento que os portugueses não dispensam
Caso foi denunciado nas redes sociais
Os portugueses consomem mais de 30 toneladas de sal a mais por dia
A embalagem permite prolongar a validade do pão sem recurso a conservantes
Governo assina na segunda-feira um protocolo com representantes do setor da panificação
A conclusão é da agência britânica para a segurança alimentar.
Quem não gosta de molhar um bocadinho de pão saloio no azeite deixado no prato após um belo peixe cozido? Os portugueses sabem bem como este petisco é delicioso, mas se calhar não fazem ideia dos benefícios que este traz para a saúde.
Os pães de leite e as tostas, atualmente taxados a 6%, passam a ser taxados a 23%.