O clima seco prejudicou a produção de castanha, em quantidade e qualidade, e a de arroz, que teve uma quebra de 10%
Pode ser uma mais valia para a descoberta de novas formas de tratamento
O seu uso gastronómico é antigo, vindo dos povos pré-colombianos. Há duas teorias, que não vamos debater: segundo uns, é originário do Peru; segundo outros, do México, de onde seria trazido pelos espanhóis.
É um alimento barato, fácil de comer em qualquer lado e basta comê-lo uma vez por dia para retardar o envelhecimento e o desgaste dos músculos.