A ceia do chef e nutricionista Gurpareet Bains contém apenas 930 calorias e inclui uma entrada de lagosta e vegetais, um prato principal composto por peru, batatas assadas e vegetais e uma sobremesa à base de um pudim de frutas com queijo mascarpone.
Comparando esta refeição com a maioria das ceias de Natal, esta contém menos 71% das calorias e apenas 19 gramas de gordura.
Para ler (em inglês) as receitas usadas nesta ceia para quatro pessoas, clique aqui.