Alimentação
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Norte-americano processa empresas por viciarem crianças em produtos ultra-processados
O queixoso pediu ao tribunal que ordenasse um julgamento com júri e exigiu uma indemnização financeira por danos físicos e materiais
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Um paradoxo
Nunca houve tanta preocupação com o tema da alimentação como agora. Multiplicam-se os conselhos sobre o assunto, nas prateleiras dos supermercados os produtos tradicionais são substituídos por produtos light e pelas bebidas sem açúcar. E quais são os resultados?
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Cada português gasta 350 euros por ano em alimentos que não come
Mais de dois quilos de alimentos são desperdiçados por semana.
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Maioria dos estudantes portugueses não tem dinheiro suficiente para alimentação saudável
Um estudo conclui que 94% dos alunos foi obrigado a mudar os hábitos alimentares.
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Um em cada quatro menores de cinco anos em “pobreza alimentar severa”
Segundo as recomendações da agência da ONU para a infância, as crianças pequenas devem consumir diariamente alimentos de pelo menos cinco dos oito grupos (leite materno, cereais, frutas e verduras ricas em vitamina A, carne ou peixe, ovos, produtos lácteos, leguminosas, outras frutas e verduras).
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História. Da banca de rua de Pompeia às tabernas lisboetas
Um périplo muito rápido pela história da alimentação popular à boleia de três petiscos: os caracóis, o escabeche e a meia desfeita de bacalhau.
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Petiscos. Uma forma de ser português
Portugal é um paraíso dos petiscos: dos pipis aos pastéis de bacalhau, dos caracóis às lagostas, tudo serve para uma boa conversa bem regada. Os estrangeiros estão cada vez mais fascinados com tantas iguarias.
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São assim tão amigos do corpo, os sumos detox e batidos de emagrecimento?
Os sumos detox prometem um organismo desintoxicado e uma perda de peso rápido. A promessa é tentadora e não é mentira que o façam mas há vários alertas a ter em conta. “A nutrição é, infelizmente, muitas vezes alvo de ‘modas’”, diz nutricionista Daniela Duarte.
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Dietas. “Acaba por existir ao nível social um ideal de beleza e de corpo”
A psicóloga Sofia Marques Ramalho reconhece que a procura do corpo ideal causa muitas vezes pressão que pode levar a graves problemas de saúde. Já o nutricionista Alexandre Fernandes diz que parte emocional contribui, muitas vezes, para o excesso de peso, com as pessoas a refugiarem-se na alimentação.
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Jejum intermitente e dietas yo-yo. Os benefícios e os perigos das dietas da “moda”
Tem-se ouvido falar cada vez mais sobre ele. No entanto, é importante conhecer as suas vantagens e perigos. Será que o jejum intermitente emagrece mesmo? E o que são as dietas yo-yo? As nutricionistas explicam
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África. 55 milhões de pessoas terão dificuldade em alimentar-se entre julho e agosto
Segundo o PAM, a subnutrição nestas regiões é “alarmantemente elevada”, com 16,7 milhões de crianças com menos de cinco anos gravemente subnutridas e mais de dois em cada três agregados familiares incapazes de pagar uma alimentação saudável
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Mundo desperdiçou um quinto dos alimentos produzidos em 2022
O desperdício alimentar, alerta o PNUMA, gera entre 8% e 10% das emissões globais de gases com efeito de estufa, o que é quase cinco vezes mais do que as emissões totais do setor da aviação.
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ASAE suspende atividade de cinco lojas
No total, as autoridades apreenderam 25 toneladas de alimentos, 550 embalagens, 850 garrafas e vinho e oito balanças, num valor estimado de 56.000 euros.
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“Há um discurso de combate à riqueza. Querem que sejamos a Cuba da Europa”, afirma CEO da Jerónimo Martins
O grupo Jerónimo Martins fatura mais de 30 mil milhões de euros, emprega 137 mil pessoas e não pára de crescer na Polónia e Colômbia.
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Agricultores ameaçam esvaziar prateleiras
Agricultores alentejanos cumpriram a ameaça e bloquearam os acessos a Espanha.
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#19 “Vamos sentir retração ao consumo até às eleições”, admite diretora da UniMark
Carla Esteves, diretora da UniMark, admite concorrência feroz com os hipermercados e revela desafios enfrentados na gestão.
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Estudo. Comer tarde pode alterar queima de calorias e armazenamento gordura
A pesquisa foi publicada no Cell Metabolism e uma primeira versão da mesma foi publicada em outubro de 2022.
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A partir de hoje, já não há IVA zero
Feitas as contas, na primeira semana deste ano , esta cesta de bens essenciais aumentou quase 4 euros, para 143,28 euros.
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Baixar impostos sobre os alimentos? Sim ou Não?
Em debate, José Camolas, nutricionista, professor da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa e doutorado em Ciências da Saúde, e João Espanha, jurista e fiscalista.
