Um estudo divulgado em Outubro passado, que analisa a produção e o consumo de cerveja nos 28 países da União Europeia e na Noruega, Suíça e Turquia em 2013, mostra que o top 3 de países com maior consumo global é completado pelo Reino Unido (42.222 mil hectolitros) e pela Polónia (37.388 mil hectolitros). Portugal surge a meio da tabela, na 15ª posição, com 4.937 mil hectolitros consumidos, atrás da Irlanda ou da Escandinávia.
Mas, comparando os dados do consumo de cerveja per capita, a Republica Checa surge no topo do ranking. Por ano, cada checo bebe em média cerca de 144 litros, que comparam com os 107 litros dos alemães e com os 106 litros anuais dos austríacos.
Já cada português não chega aos 50 litros, ficando bastante abaixo até da média na União Europeia que ronda os 71 litros. Ainda assim, cada português bebe mais cerveja do que um espanhol, grego, francês, italiano ou maltês, a nacionalidade menos apreciadora desta bebida, com um consumo médio por pessoa de 12 litros por ano.
Nos últimos anos, o consumo de cerveja tem recuado nalguns países europeus como Alemanha, Reino Unido ou Portugal, sobretudo devido à crise.
Por exemplo, em 2008, o consumo per capita em Portugal rondava os 61 litros. Segundo dados da Associação Portuguesa dos Produtores de Cerveja divulgados na semana passada, em 2014 foi de 46 litros.
Quanto à produção, também são os alemães os campeões, com 94.365 mil hectolitros processados em 2013.
Neste campo, Portugal é o 14º produtor nos 31 países considerados, com mais de 7.000 mil hectolitros produzidos.
Na sua compilação de estatísticas, a The Brewers of Europe evidencia o crescimento dos pequenos produtores em Portugal, onde as cervejas artesanais parecem estar na moda. Se em 2008 não havia nenhum micro-produtor (são considerados os que fazem mil hectolitros), em 2012 eram três. E tinham subido para 12 em 2013. A estes somam-se outras seis unidades produtivas de grandes dimensões.
O Reino Unido é o país onde há mais cervejeiros: 1490. A seguir surgem a Alemanha, com 1349, e a França, com 580.
