Vinagrete

As homenagens a ML Modesto

Oiço alguns acharem que ela não fez tanto de extraordinário, porque teve na sua época a única TV a dar-lhe muita cobertura. É verdade que teve essa cobertura.

Mas também é verdade que a usou de maneira exemplar para o setor a que se dedicava, e que talvez não precisasse de o fazer com tanto empenho. De tal maneira, que a ela devemos os principais apanhados da riquíssima gastronomia tradicional portuguesa. Feitos com rigor e inteligência.

Por isso, e mais ainda, valem os parabéns que lhe endereçamos atrasados, pela idade e por tudo o mais.

Pedro d'Anunciação