Gastronomia
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Guia Michelin. As estrelas chegaram à rua
Desde 2010, o Guia Michelin já atribuiu estrelas a três restaurantes de street food, onde as toalhas são de plástico e os clientes comem quase de pé. Um mercado em mudança no mundo secreto das estrelas que, de tanto brilharem, podem cegar – e já levaram renomados chefs ao suicídio.
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Vila Joya. O último grande tributo [Vídeo]
O festival de alta gastronomia do Vila Joya, em Albufeira, chegou neste fim de semana ao fim. À décima edição, a despedida do Tribute to Claudia fez-se num almoço na praia.
![Vila Joya. O último grande tributo [Vídeo]](https://sol.sapo.pt/wp-content/uploads/2023/09/sol20171113612797-2-scaled-1.jpg)
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Lisbon Food Week. Prepare-se, vêm aí onze dias de barriga cheia
O evento decorre de 3 a 13 de novembro, em Lisboa
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Estes são os 10 melhores restaurantes portugueses
O Tripadvisor já escolheu os dez melhores restaurantes portugueses de 2017, na categoria de alta gastronomia.
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Português consegue segundo lugar no campeonato de sushi em Tóquio
Estreia de Portugal na competição
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O melhor restaurante do mundo é português
O elogio é feito pela revista britânica Monocle.
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Restaurante de Ljubomir em Lisboa considerado o melhor do mundo
O elogio é feito pela revista britânica Monocle.
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Jornal britânico encantado com as Bolas de Berlim
Repórter do jornal britânico esteve em Viana do Castelo
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Felipe Schaedler. “A melhor forma de traduzir a Amazónia é pela comida”
O Brasil é muito mais do que picanha, cozinha e tapioca. Em Manaus, o peixe é rei, mas há espaço para ervas exóticas, farinhas especiais e até para formigas. Sim, formigas. Diz quem provou que são um óptimo aperitivo. O chef Felipe Schaedler esteve no “Peixe em Lisboa” numa missão que assumiu como sua: dar a…
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Já provou ouriços do mar? Pode fazê-lo na Ericeira
A Ericeira recebe a 3.ª edição do Festival do Ouriço do Mar entre 31 de março e 1 de abril. Além de jornadas científicas sobre uma espécie que está ameaça, há restaurantes que dão a provar esta iguaria e sessões de show cooking.
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Rota das Estrelas. O festival que mistura chefs, mercados, gourmet e bolo do caco
Arranca amanhã a oitava edição do festival gastronómico
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Restaurantes chineses. O ano é do galo, mas há muito mais para comer
A china já entrou no ano do Galo e Portugal aproveita a onda para festejar com pratos à altura da ocasião. O SOL fez um périplo pelo que de melhor da China existe em Lisboa e no Porto e garantimos que esta viagem vai muito além do clássico “família feliz”.
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Marco Pierre White. As melhores histórias de um“génio maligno”
Brilhante e intratável, foi o mais jovem chef alguma vez a conquistar três estrelas Michelin.
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Estes são os ingredientes que os melhores chefs do mundo não dispensam
Uma escolha difícil…
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Pratos para o aquecer no inverno: Canjinha asiática
“Cozinhar com vontade, comer sem vergonha, amar muito e ser feliz.” É assim que Filipa Gomes se dá a conhecer na sua página de Facebook e nos programas em que participa. Depois do “Prato do Dia” no 24 Kitchen, é provadora oficial do “A Minha Mãe Cozinha Melhor Que a Tua”, na RTP.
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Pratos para o aquecer no inverno: Panquecas de feijão-frade com atum
Além da área clínica, a nutricionista Ana Bravo mantém uma ligação próxima com o público através da página de Facebook “Nutrição com Coração”, que entretanto já passou a site com dicas e receitas. É autora dos livros “A Dieta Viva!” e “Corpo de Verão o Ano Inteiro”.
